‹ TilbageInspiration | Opskrifter
Citron- og dildsmør

Citron- og dildsmør

Kryddersmør rørt af blødt smør, fintrevet citronskal, citronsaft og frisk dild. Smørret rulles i bagepapir og sætter sig på køl, så det kan skæres i skiver, der smelter over grillet fisk eller nye kartofler.

TipRiv kun det gule af citronskallen – det hvide er bittert.

Forberedelse
10min
Tilberedning
–
Samlet tid
ca.10min
Mængde
1×
Til denne opskrift kan vi bruge Shojin Kashi Kokkekniv – Valnød 1.299 kr Se produktet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Rør det bløde smør i en skål, til det er cremet og ensartet.

  2. Vend citronskal, citronsaft og den finthakkede dild i smørret. Smag til med en lille knivspids flagesalt.

  3. Læg smørret på et stykke bagepapir, og rul det til en fast pølse.

  4. Sno enderne af bagepapiret stramt, så smørret holder formen, og læg rullen på køl i mindst 30 minutter, til den er fast.

  5. Skær smørret i skiver lige før servering, og lad dem smelte over den varme mad.

GuideKnivsæt: de tre knive, du har brug for

KniveSe alle knive ›

Udstyr til opskriften

Shōjin Kashi kokkekniv med valnøddegreb, 20 cm, set forfra på lys baggrund Shojin Kashi Kokkekniv – Valnød 1.299 kr Classic kokkekniv, 20 cm, med greb i G-10, set forfra Classic Kokkekniv 399 kr Shōjin Kaku gyuto med valnøddegreb, 21 cm, set forfra på lys baggrund Shojin Kaku Gyuto Kokkekniv – Valnød 999 kr Shōjin Suna knivsæt – Duo: universalkniv og kokkekniv på lys baggrund #Sæt_Duo – 2 dele Shojin Suna knivsæt Fra 1.129 kr

InspirationSe alle opskrifter ›

Flere opskrifter

Minestronesuppe 1 time–1 t 5 minMinestronesuppeSe opskriften › Græskarsuppe 30–35 minGræskarsuppeSe opskriften › Lakse- og svampeflødesuppe 40–45 minLakse- og svampeflødesuppeSe opskriften › 72opskrifterTil hverdag og weekend – supper, pasta, kød, fisk og desserter.Se alle opskrifter ›