Katalog
Grydeske i træ
Grydeskeer i massiv eg eller valnød på 30 cm – til at røre i det, der simrer, uden at ridse.
To skeer
Rundt hoved eller bred flade.
Trægrydeskeen har et rundt hoved, der når helt ud i grydens hjørner. Træskeen har en bred, afrundet skeflade til både at røre og servere.
Se trægrydeskeen ›Om Grydeske i træ
Grydeske i træ – til gryder, pander og simreretter
En grydeske i træ er det redskab, der står i gryden, mens saucen koger ind. Hos Viretta er der to: Trægrydeskeen og Træskeen, begge i massiv eg eller valnød og 30 cm lange. Forskellen ligger i hovedets form.
Grydeske eller træske
Trægrydeskeen har et rundt hoved, der kommer helt ud i hjørnerne og rundt langs kanten af gryden – til risotto, sauce og gryderetter, der skal røres i bunden. Træskeen har en bred, afrundet skeflade, så den både kan røre i gryden og servere ved bordet.
Skal du kun have én, så vælg efter det, du laver mest. Rører du meget i bunden af en gryde, er det Trægrydeskeen. Skal skeen også tage sovs og fyld med over på tallerkenen, er det Træskeen.
Grydeske i eg eller valnød
Begge skeer er af FSC-certificeret træ: nordamerikansk eg, der er lys, eller sydamerikansk valnød, der er mørk. Grebet er 1,5 cm tykt og slutter i en endekappe i børstet metal.
Træet er slebet glat og behandlet med olie og bivoks, som beskytter det mod fugt og fremhæver årerne. Ikke to skeer får helt samme tegning.
Træskeer til emalje, stål og belægning
En ske af træ kan bruges i alle gryder og pander. Til emaljeret støbejern og til pander med glat keramisk belægning er en træske det redskab, der skåner overfladen. Træ leder også varmen dårligt, så grebet ikke bliver varmt, mens skeen står i gryden.
Sådan bruger du en grydeske i træ
Lad skeen gå rundt i bunden og helt ud langs kanten, hvor en sauce eller en risotto først sætter sig fast. Når du hælder væske på en varm pande, kan du skrabe stegeskorpen løs med skeens kant, så smagen kommer med i saucen. Til emaljeret støbejern hører en træske og lav til middel varme.
Med 30 cm når skeen bunden af en dyb gryde, uden at hånden kommer ned i dampen. Lad ikke skeen hvile på kanten af en varm pande – træ kan svides.
Sådan plejer du træskeer
Vask skeen i hånden, og tør den af – den skal aldrig i opvaskemaskinen. Lad den heller ikke ligge i blød. Giv træet olie cirka en gang om måneden, eller når det ser tørt ud. Er overfladen blevet ru, kan den slibes let med en slibesvamp og få ny olie.
Grydeskeen i sæt og i en lille udgave
Trægrydeskeen er med i alle fire redskabssæt i træ: Duo med grydeske og palet, Trio, Signature og Chef med otte dele. Vil du have en mindre ske, findes Lille trægrydeske på 21 cm og Lille træske i kollektionen Ske i træ.
Garanti på grydeskeer i træ
Redskaberne i træ har 5 års garanti mod produktionsfejl. Vilkårene står på garantisiden.
Før du køber
Spørgsmål og svar
Hvad er forskellen på en trægrydeske og en træske?
Trægrydeskeen har et rundt hoved til at røre helt ude i grydens hjørner. Træskeen har en bred, afrundet skeflade og bruges både til at røre og til at servere.
Kan træskeer bruges i pander med belægning?
Ja. Træ er skånsomt mod belægninger og også mod stål og emalje, så skeerne kan bruges i alle gryder og pander.
Kan en grydeske i træ komme i opvaskemaskinen?
Nej. Vask grydeskeen i hånden, og tør den af. Er det sket alligevel, så slib træet let med en slibesvamp, og giv det olie.
Skal jeg vælge grydeske i eg eller valnød?
Vælg den, der passer til dine andre redskaber: eg er lys, valnød mørk og varm. Form og mål er de samme.
Hvor lang er grydeskeen i træ?
30 cm, med et greb på 1,5 cm i tykkelsen – lang nok til en dyb gryde. De små udgaver, Lille trægrydeske og Lille træske, ligger i kollektionen Ske i træ.
Hvordan plejer man træskeer?
Vask træskeerne i hånden, tør dem af, og giv træet olie cirka en gang om måneden, eller når det ser tørt ud.
