Katalog
3-ply Hybrid
3-Ply Hybrid – pander, gryder og sæt med hævet stålmønster, der tåler metalredskaber.
Hybrid-overfladen
Stål øverst, keramik imellem.
Et hævet stålmønster tager sliddet fra paletten, og den PFAS-fri keramiske belægning imellem lader maden slippe med lidt fedt.
Læs om Hybrid eller keramisk ›
I brug
Bøf og æg på samme pande.
Brun bøffen ved middel varme, og steg æg på samme pande næste morgen. Palet og piskeris i metal er velkomne – kun knive og skarpe kanter skal blive ude.
Se paletter i metal ›
Om 3-ply Hybrid
3-Ply Hybrid – pander og gryder, der tåler metalredskaber
3-Ply Hybrid er pander og gryder med den overflade, der kan lidt af det hele. På en Hybrid-pande ligger et hævet stålmønster øverst og en PFAS-fri keramisk belægning imellem. Stålet giver skorpe og tåler en palet i metal, og keramikken lader maden slippe med lidt fedt.
En pande med belægning, der tåler metalredskaber
Stålmønsteret ligger højere end belægningen. Når paletten eller piskeriset går hen over panden, er det stålet, redskabet møder, og belægningen imellem får lov at ligge i fred. Derfor kan du bruge redskaber i metal i Hybrid. Kun knive og andre skarpe kanter skal blive ude.
Pander, gryder og sæt i Hybrid
Stegepanden fås i Ø20, Ø24 og Ø28 cm, sauterpanden i Ø28 cm med høje sider. Kasserollen rummer 2,2 l, og gryden på 3 eller 5,6 l har måleskala og hældekant. Panderne fås også som pandesættene Duo og Trio, og det hele i sæt fra Gryde Trio til Chef.
Pandesættet Duo har Ø24 og Ø28 cm, og pandesættet Trio har alle tre størrelser. Chef-sættet med syv dele har kasserolle, to gryder, sauterpande og tre stegepander og kan vælges uden låg eller med låg i rustfrit stål eller glas.
Stegepanden på Ø24 cm er hverdagens pande, og den på Ø28 cm bruger du, når der skal steges til flere. Sauterpanden er til retter, der både skal brunes og simre, og kasserollen til sauce og ris.
Sådan bruger du en Hybrid-pande
Varm panden op ved lav til middel varme, og kom lidt fedtstof på. Bøffen får skorpe af stålet, og ægget næste morgen slipper på keramikken. Skru ikke højere op end nødvendigt; høj varme slider på belægningen. Undgå olie på spraydåse.
Hybrid, keramisk eller rustfrit stål
Keramisk er helt glat, så maden slipper lettest, men panden skal have redskaber i træ eller silikone. Rustfrit stål har ingen belægning, giver mest stegeskorpe og tåler høj varme og ovn op til 360 °C, men skal forvarmes, for at maden slipper. Hybrid ligger imellem: mere skorpe end keramisk, lettere at stege æg på end stål, og metalredskaber er velkomne.
Hybrid på induktion og i ovnen
Under overfladen ligger stål, en kerne af genanvendt aluminium og stål. Lagene er 2,5 mm i alt og forseglet i kanten. Varmen breder sig over bunden og op ad siderne, på alle kogeplader, også induktion. I ovnen tåler Hybrid op til 260 °C.
Det gælder både pander, gryder og kasserolle, så en ret kan brunes på komfuret og blive færdig i ovnen i samme pande. Glaslåget tåler op til 200 °C.
Opvask og pleje af en Hybrid-pande
Hybrid tåler opvaskemaskine, men håndvask skåner belægningen. Så bliver den ved med at lade maden slippe.
Lad panden køle af, før den vaskes, og brug varmt vand, lidt opvaskemiddel og en blød svamp.
Garanti på 3-Ply Hybrid
3-Ply Hybrid har 5 års funktionsgaranti på belægningen. Vilkårene står på garantisiden.
Før du køber
Spørgsmål og svar
Kan jeg bruge metalredskaber i en Hybrid-pande?
Ja. Det hævede stålmønster ligger over belægningen og tager sliddet fra palet, piskeris og ske. Undgå kun knive og andre skarpe kanter.
Hvad er forskellen på Hybrid og keramisk?
Keramisk er helt glat, så maden slipper lettest, men skal have redskaber i træ eller silikone. Hybrid har stål øverst, så den tåler metalredskaber og giver mere stegeskorpe – og maden slipper stadig med lidt fedt.
Er belægningen i en Hybrid-pande PFAS-fri?
Ja. Belægningen mellem stålmønsteret er keramisk og PFAS-fri.
Kan en Hybrid-pande bruges på induktion?
Ja. Hybrid-pander og -gryder i 3-Ply kan bruges på alle kogeplader, også induktion.
Kan en Hybrid-pande komme i ovnen og i opvaskemaskinen?
Ja. Hybrid er ovnfast til 260 °C – både pander, gryder og kasserolle. Den tåler også opvaskemaskine, men håndvask skåner belægningen, så den holder længst.
Følger der låg med Hybrid-gryderne?
Ikke til de enkelte gryder og pander – låg i samme størrelse sælges separat. Pande- og grydesættene kan vælges uden låg eller med låg i rustfrit stål eller glas.