Gryder

Gryder og kasserolle i 3-Ply

Kasserollen på 2,2 l og gryderne på 3 og 5,6 l har en kerne af genanvendt aluminium mellem to lag stål, så de bliver hurtigt og jævnt varme. De to gryder har måleskala indvendigt og hældekant.

Væggen er 2,5 mm tyk, og aluminiumskernen går hele vejen op ad siderne. Varmen sidder derfor ikke kun i bunden. Det mærkes, når en sauce skal koge ind uden at brænde på i kanten. Gryden svarer også hurtigt, når du skruer ned.

Rustfrit stål, Hybrid eller keramisk belægning

3-Ply fås i ubelagt rustfrit stål, i Hybrid, der tåler metalredskaber, og med glat keramisk belægning. Ubelagt stål tåler høj varme og er til det, der skal brunes i bunden, før der kommer væske på, og til fond og pastavand. Hybrid har en belægning, som maden slipper let, og et stålnet over den, så du stadig kan røre med metal. Den keramiske belægning er PFAS-fri og er til grød, mælkesauce og ris, der let sætter sig fast.

Emaljerede støbejernsgryder

Støbejern holder på varmen og er oplagt til gryderetter, brød og langtidsstegning. Størrelserne går fra Ø20 cm og 2 l til Ø28 cm og 6 l, og den lave gryde på Ø30 cm har en bred bund til bruning. Låget har drypsystem, og den japanske TOMATEC-emalje skal ikke brændes ind. Fadet på 39 × 23 cm går fra ovn til bord.

Farven er også et valg af overflade. Skifersort har mat emalje i tre lag, lavet til at brune og stege på. Mosgrøn og ribsrød har blank emalje i fire lag til simreretter og braisering.

Sådan vælger du den rigtige størrelse

Vælg gryden efter, hvor mange I er, og hvad den skal bruges til. I 3-Ply er kasserollen på 2,2 l til sauce og ris, 3 l er hverdagsgryden, og 5,6 l er den store til suppe og pasta til flere. I støbejern passer Ø20 cm med 2 l til to personer, Ø24 cm med 3,8 l og Ø26 cm med 5 l til familien og Ø28 cm med 6 l, når I er mange. Den lave støbejernsgryde på Ø30 cm rummer 4,8 l og er til retter, der skal brunes først.

Gryder til induktion, gas og ovn

Alle gryderne kan bruges på gas, el og induktion. 3-Ply tåler ovn op til 360 °C uden belægning og 260 °C med, og støbejernet tåler 260 °C. Varm støbejernet langsomt op, og brug lav til middel varme på både emalje, Hybrid og keramisk.

Grydesæt og grydelåg

Grydelåg i glas eller stål købes særskilt til gryder og kasseroller i 3-Ply og kan vælges med i pande- og grydesættene. Sættene fås i rustfrit stål, Hybrid og keramisk og går fra Gryde Trio med tre dele til Chef med syv. Støbejernsgryderne har deres eget låg, og grydesættet i emaljeret støbejern går fra Duo med to dele til Chef med seks.

Opvask, pleje og garanti

De ubelagte gryder i rustfrit stål tåler opvaskemaskine. Hybrid og keramisk tåler den også, men håndvask skåner belægningen. Emaljeret støbejern vaskes i hånden og tørres af – også kanten, hvor jernet er blotlagt.

3-Ply i rustfrit stål har livstidsgaranti på konstruktionen, og Hybrid og keramisk har 5 års funktionsgaranti på belægningen. Emaljeret støbejern har livstidsgaranti mod fejl i støbning og emalje. Vilkårene står på garantisiden.