< TILBAGE
Inspiration | Opskrifter
30-60 MIN Middel

Skiveskåret oksesteak med urtecreme

FORBEREDELSESTID 15 min
TILBEREDNINGSTID 10-15 min
SAMLET TID ~ 25-30 min
PORTIONER
1
Skiveskåret oksesteak med urtecreme
VÆRKTØJER
Tilføj til mine opskrifter Udskriv
tæt
TIL DENNE OPSKRIFT KAN VI BRUGE
Stegepande – 3-Ply Rustfrit stål
★★★★★ 4.8

Stegepande – 3-Ply Rustfrit stål

299,00 kr
Tilføj til kurv

Denne ret er en hyldest til enkelhed og råvarekvalitet, hvor den perfekt stegte steak forenes med en fløjlsblød urtecreme. Som det fremgår af anretningen , er det kombinationen af den præcise stegeskorpe og de friske urter, der skaber den ultimative balance mellem dybde og lethed. 

Ingredienser

1 tyk
oksesteak (f.eks. ribeye eller mørbrad, ca. 250-300g)
100g
crème fraîche 38% eller en fyldig mascarpone
En håndfuld friske krydderurter (timian, basilikum)
1
fed hvidløg, finthakket
Smør til stegning
Flagesalt og friskkværnet sort peber

Instruktioner

01 TRIN

Tag kødet ud af køleskabet 20 minutter før tilberedning, så det har stuetemperatur. Krydr grundigt med flagesalt.

02 TRIN

Lav urtecremen ved at røre crème fraîche eller mascarpone sammen med finthakket hvidløg og en del af de finthakkede friske krydderurter. Smag til med et lille nip salt.

03 TRIN

Varm en støbejernspande eller en 3-lags stegepande op til høj varme. Tilsæt en god klat smør.

04 TRIN

Steg steaken ved høj varme, indtil den har fået en dyb, karamelliseret stegeskorpe på begge sider, og hold den rosa indeni (medium-rare).

05 TRIN

Lad kødet hvile i mindst 5-8 minutter, før det skæres i ensartede skiver, ør det skæres i ensartede skiver.

06 TRIN

Pynt af med friske stilke af timian og basilikum for at fuldende den visuelle oplevelse.

TOPVALG NU

Perfekte retter

Stegepande – 3-Ply Keramisk
Kompatibilitet:
  • Induktion
  • Masseplade
  • Keramisk plade
  • Gas
  • Halogen
4.8
Stegepande – 3-Ply Keramisk
299,00 kr
Stegepande – 3-Ply Rustfrit stål
Kompatibilitet:
  • Induktion
  • Masseplade
  • Keramisk plade
  • Gas
  • Halogen
4.8
Stegepande – 3-Ply Rustfrit stål
299,00 kr
Kasserolle – 3-Ply Keramisk
Kompatibilitet:
  • Induktion
  • Masseplade
  • Keramisk plade
  • Gas
  • Halogen
4.8
Kasserolle – 3-Ply Keramisk
399,00 kr
Kasserolle – 3-Ply Rustfrit stål
Kompatibilitet:
  • Induktion
  • Masseplade
  • Keramisk plade
  • Gas
  • Halogen
4.8
Kasserolle – 3-Ply Rustfrit stål
399,00 kr
Gryde – 3-Ply Keramisk
Kompatibilitet:
  • Induktion
  • Masseplade
  • Keramisk plade
  • Gas
  • Halogen
4.8
Gryde – 3-Ply Keramisk
399,00 kr
Gryde – 3-Ply Rustfrit stål
Kompatibilitet:
  • Induktion
  • Masseplade
  • Keramisk plade
  • Gas
  • Halogen
4.8
Gryde – 3-Ply Rustfrit stål
399,00 kr
Stegepande – 3-Ply Hybrid
Kompatibilitet:
  • Induktion
  • Masseplade
  • Keramisk plade
  • Gas
  • Halogen
4.8
Stegepande – 3-Ply Hybrid
399,00 kr
Kasserolle – 3-Ply Hybrid
Kompatibilitet:
  • Induktion
  • Masseplade
  • Keramisk plade
  • Gas
  • Halogen
4.8
Kasserolle – 3-Ply Hybrid
499,00 kr
OPSKRIFTER

Flere opskrifter til dig

Cremet svampepasta
30-60 MIN Middel

Cremet svampepasta

0
6
Æblecrumble
30-60 MIN Middel

Æblecrumble

0
7
Fyldte peberfrugter
30-60 MIN Middel

Fyldte peberfrugter

0
8
Shepherd's Pie
60 MIN Avanceret

Shepherd's Pie

0
9
Risotto med fisk og skaldyr
30-60 MIN Middel

Risotto med fisk og skaldyr

0
10
Langtidsbraiserede lammekoteletter
60 MIN Avanceret

Langtidsbraiserede lammekoteletter

0
11
Oksekødsgryde med gulerødder
60 MIN Avanceret

Oksekødsgryde med gulerødder

0
12
Få nye opskrifter og inspiration direkte i din indbakke
TILMELD DIG
Icon KULTUREL SYNERGI

Relevante Kollektioner

Få et nærmere kig på de redskaber, der forener funktion, balance og materialeintegritet – skabt til at gøre hver bevægelse intuitiv.

Køkkengrej i rustfrit stål
Køkkengrej i rustfrit stål
Jævn varme, præcis kontrol og PFAS-fri tryghed
Skærebrætter i massivt træ
Skærebrætter i massivt træ
Naturlig varme og knivvenlige overflader
GAVER TIL KØKKENET

Den Perfekte Gave Til Det
Gennemtænkte Køkken

Giv inspiration til dem, der sætter pris på perfektion i hver detalje. Oplev vores kuraterede sæt af køkkengrej og knive – nu med særlige rabatter i en begrænset periode.

5 års garanti på køkkenprodukter
5 års garanti på
køkkenprodukter
Nem retur inden 
 for 30 dage
Nem retur inden 

for 30 dage
Få produkterne hurtigt hjem
Få produkterne
hurtigt hjem
Betal trygt og 
 sikkert hver gang
Betal trygt og 

sikkert hver gang