‹ TilbageInspiration | Opskrifter
Cremet majssuppe

Cremet majssuppe

Majs kogt i grøntsagsbouillon med løg og hvidløg, blendet helt glat og rundet af med fløde. En håndfuld majs gemmes fra og ristes gylden på en pande, så der er bid på toppen sammen med croutoner og frisk timian.

TipBrug friske majskorn i stedet for dåsemajs, når majsen er i sæson.

Forberedelse
15min
Tilberedning
25–30min
Samlet tid
ca.40–45min
Mængde
1×
Til denne opskrift kan vi bruge Gryde – 3-ply Rustfrit stål Fra 399 kr Se produktet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Svits løg og hvidløg i smørret i en gryde, til de er klare uden at tage farve.

  2. Tilsæt majsen – gem en lille håndfuld til pynt – og lad den stege med et øjeblik, før du hælder bouillonen ved.

  3. Lad suppen småkoge under låg i 10–12 minutter.

  4. Blend suppen med en stavblender, til den er helt glat.

  5. Rør fløden i, og varm suppen forsigtigt op. Smag til med salt og rigeligt friskkværnet peber.

  6. Rist den gemte majs på en pande, til den er let gylden.

  7. Server suppen i dybe skåle med croutoner, ristet majs, en stribe fløde og et drys frisk timian.

GuideSådan vælger du den rigtige grydestørrelse til familien

KogegrejSe alle gryder og pander ›

Udstyr til opskriften

Gryde i 3-Ply rustfrit stål, 3 l, set skråt forfra #Størrelse_3 L Gryde – 3-ply Rustfrit stål Fra 399 kr Stegepande i 3-Ply rustfrit stål, Ø20 cm, set skråt forfra #Størrelse_20 cm Stegepande – 3-ply Rustfrit stål Fra 299 kr Stegepande i 3-Ply keramisk, Ø20 cm, set skråt forfra #Størrelse_20 cm Stegepande – 3-ply Keramisk Fra 299 kr Stegepande i 3-Ply Hybrid, Ø20 cm, set skråt forfra #Størrelse_20 cm Stegepande – 3-ply Hybrid Fra 399 kr

InspirationSe alle opskrifter ›

Flere opskrifter

Linsesuppe med bacon 55–60 minLinsesuppe med baconSe opskriften › Borsjtj 1 t 5 min–1 t 10 minBorsjtjSe opskriften › Tyk aspargessuppe 35–40 minTyk aspargessuppeSe opskriften › 72opskrifterTil hverdag og weekend – supper, pasta, kød, fisk og desserter.Se alle opskrifter ›