Katalog
Ovnfaste fade
Ovnfast fad, der går fra ovn til bord – emaljeret støbejern, 39 × 23 cm, til lasagne og gratin.
Emaljeret støbejern
Varmen bliver i fadet.
Lasagnen er stadig varm, når der tages anden gang, for jernet holder på varmen. Fadet er støbt i ét stykke og emaljeret med japansk TOMATEC-emalje.
Se støbejernsfadet ›Om Ovnfaste fade
Ovnfast fad i emaljeret støbejern – fra ovn til bord
Et ovnfast fad er det, maden både bliver bagt og serveret i: fra ovnen til bordet, hvor det bliver stående, mens I spiser. Virettas fad er i emaljeret støbejern og måler 39 × 23 cm. Det fås i mosgrøn, ribsrød og skifersort.
Det bruger du et ovnfast fad til
Lasagne, kartoffelgratin, ovnkylling, bagte grøntsager og brød. På den store, rektangulære flade kan kylling og grøntsager ligge i ét lag, så de bliver bagt og ikke dampet. De to håndtag gør fadet nemt at løfte, også med grydelapper.
Som fad til lasagne og gratin sparer det et serveringsfad: der skal ikke anrettes først, og retten skæres ud ved bordet.
Sådan bager du i et støbejernsfad
Vend grøntsagerne i olie, og fordel dem i ét lag, før fadet kommer i ovnen. Giv kyllingen plads, så skindet bliver sprødt. En lasagne eller en gratin har godt af at hvile ti minutter i fadet, før den skæres ud, og støbejernet holder den varm imens.
Støbejernsfad, der holder på varmen
Fadet er støbt i ét stykke. Støbejernet bliver varmt hele vejen rundt og køler kun langsomt af, så retten holder sig varm, mens I spiser. Emaljen er TOMATEC-emalje, som ikke skal brændes ind og er nem at gøre ren.
Emalje er glas, der er smeltet fast på jernet, og den reagerer ikke med maden. En ret med tomatsauce kan derfor stå længe i ovnen. Et støbejernsfad er tungt, for det er jernet, der giver den jævne varme – løft det med begge hænder, når det er fyldt.
Størrelse og farver på støbejernsfadet
Virettas ovnfaste fade er det samme fad i tre farver, og det fås i én størrelse: 39 × 23 cm. Farverne er de samme som på støbejernsgryderne, så fad og gryde kan stå på bordet sammen. I Chef-sættet i emaljeret støbejern følger fadet med de fem gryder i samme farve.
Ovnfast til 260 °C
Fadet tåler ovn op til 260 °C. Håndtagene bliver lige så varme som fadet, så tag fat med grydelapper, og stil fadet på noget, der tåler varmen, når det kommer på bordet.
Sådan rengør du et ovnfast fad i støbejern
Lad fadet køle af, før det vaskes. Vask det i hånden – ikke i opvaskemaskinen – og tør det af, også kanten, hvor jernet er blotlagt. Sidder osten fast i hjørnerne, så lad fadet stå lidt med varmt vand; ståluld og grove skuresvampe ridser emaljen.
Brug redskaber i træ, silikone eller nylon, når du skærer ud og serverer. Fadet har livstidsgaranti mod fejl i støbning og emalje. Vilkårene står på garantisiden.
Før du køber
Spørgsmål og svar
Hvad kan jeg bruge et ovnfast fad til?
Et ovnfast fad bruges til lasagne, gratin, ovnkylling, bagte grøntsager og brød – alt, der skal bages i ovnen og serveres i det, det er lavet i.
Hvor stort er det ovnfaste fad?
39 × 23 cm. Fadet fås i én størrelse og i tre farver: mosgrøn, ribsrød og skifersort.
Hvor høj varme tåler et ovnfast fad i støbejern?
Op til 260 °C i ovnen. Håndtagene bliver lige så varme som fadet, så brug grydelapper.
Hvordan rengør jeg et ovnfast fad i emaljeret støbejern?
I hånden, ikke i opvaskemaskinen. Lad fadet køle af, vask det, og tør det af – også kanten, hvor jernet er blotlagt. Emaljen er nem at gøre ren, og fadet skal hverken brændes ind eller have olie.
Må jeg skære i et emaljeret fad med en kniv?
Brug hellere en palet eller ske i træ, silikone eller nylon til at dele og servere med. Det skåner emaljen.
Fås det ovnfaste fad i sæt med støbejernsgryderne?
Ja. Chef-sættet i emaljeret støbejern har fem gryder og fadet i samme farve.
