Katalog
3-ply rustfrit stål pande- og grydesæt
Pande- og grydesæt i 3-Ply rustfrit stål – til stegeskorpe, fond og sauce, ovnfast til 360 °C.
Stål uden belægning
Ingen belægning at slide.
Indersiden er rustfrit SS304-stål uden belægning. Det tåler høj varme og metalredskaber, og det brune, der sætter sig i panden, bliver til sauce.
Læs om stål eller belægning ›
Opvask
Sættet tåler opvaskemaskine.
Gryder og pander i sættet tåler opvaskemaskine. Lågene i stål eller glas passer på tværs af gryder og pander i samme størrelse.
Se sættet i rustfrit stål ›
Om 3-ply rustfrit stål pande- og grydesæt
Pande- og grydesæt i rustfrit stål – 3-Ply uden belægning
Et pande- og grydesæt i rustfrit stål er til køkkenet, hvor der bliver brunet, kogt ind og lavet sauce i panden. Sættene er i 3-Ply med en inderside uden belægning. Du vælger mellem pandesættet med to eller tre stegepander og pande- og grydesættet med tre til syv dele – hver størrelse til sætpris.
Sådan steger du i rustfrit stål
Forvarm panden ved middel varme. Så får kødet en sprød skorpe, og det brune i bunden koger du af med vin eller fond til en sauce. Stålet tåler både palet og piskeris i metal.
Panden er klar, når en dråbe vand danser på overfladen i stedet for at fordampe med det samme. Kom så fedtstoffet i, læg kødet på, og lad det ligge, til det slipper af sig selv. Vender du for tidligt, hænger det fast.
Tre lag til induktion og ovn
Mellem to lag stål ligger en kerne af genanvendt aluminium, og kanten er forseglet. Lagene er 2,5 mm i alt. Varmen fordeles over bunden og op ad siderne – på alle kogeplader, også induktion. Uden belægning tåler delene høj varme og ovn op til 360 °C.
Inderst er stålet rustfrit SS304, og yderst er det magnetisk. Det er det yderste lag, der gør sættet til et grydesæt til induktion. Har du valgt låg i glas, skal låget ikke med i ovnen ved mere end 200 °C.
Pandesæt og grydesæt i rustfrit stål
Pandesættet Duo har stegepander på Ø24 og Ø28 cm, og pandesættet Trio tager Ø20 cm med. I Gryde Trio er der kasserolle på 2,2 l og gryder på 3 og 5,6 l. Essentials, Signature og Chef har fire, seks og syv dele med både gryder og pander.
Gryderne har måleskala indvendigt, så vand og fond kan måles af i gryden. Et grydesæt i rustfrit stål fås uden låg eller med låg i stål eller glas. Et pandesæt i rustfrit stål er uden låg, og låg i samme størrelse købes til.
Sådan rengør du gryder og pander i rustfrit stål
3-Ply uden belægning tåler opvaskemaskine. Sidder noget fast, så kog panden af med lidt vand, mens den er varm, eller gnid med en tyk blanding af natron og vand. Blå eller regnbuefarvede skjolder kommer af for meget varme og er ufarlige. De går som regel af med eddike fortyndet med vand.
Rustfrit stål eller pande med belægning
Et pande- og grydesæt i rustfrit stål har ingen belægning, der kan slides. Til gengæld skal panden forvarmes, og maden skal have tid til at slippe. Æg og sart fisk er lettere på en pande med belægning, og i samme serie findes Hybrid og keramisk med samme håndtag og størrelser.
Garanti på 3-Ply i rustfrit stål
Et pande- og grydesæt i rustfrit stål har livstidsgaranti på konstruktionen. Vilkårene står på garantisiden.
Før du køber
Spørgsmål og svar
Hvordan undgår jeg, at maden hænger fast i rustfrit stål?
Forvarm panden ved middel varme, brug fedtstof, og lad kødet ligge, til skorpen har sat sig – så slipper det. Æg og sart fisk er lettere i en pande med belægning.
Kan gryder og pander i rustfrit stål komme i opvaskemaskinen?
Ja. Indersiden i rustfrit stål uden belægning tåler opvaskemaskine og metalredskaber.
Kan gryder og pander i rustfrit stål komme i ovnen?
Ja, op til 360 °C. Du kan brune på komfuret og stege færdig i ovnen i samme pande eller gryde.
Kan et grydesæt i rustfrit stål bruges på induktion?
Ja. Ydersiden er magnetisk stål, så sættene virker på induktion og på gas, keramiske plader og masseplader.
Hvad er der i et pande- og grydesæt i rustfrit stål?
Pandesættene Duo og Trio har to eller tre stegepander. Gryde Trio har kasserolle og to gryder, Essentials to gryder og to pander, Signature seks dele med sauterpande og Chef syv dele.
Er der garanti på 3-Ply i rustfrit stål?
Ja, der er livstidsgaranti på konstruktionen.
