‹ TilbageInspiration | Opskrifter
Tomatsalsa

Tomatsalsa

Rå tomatsalsa af modne tomater, løg, hvidløg og frisk basilikum, rørt med olivenolie og lidt citronsaft eller eddike – en grov, frisk afløser for ketchup. Den koges ikke, så tomaternes modenhed afgør smagen.

TipLad salsaen trække 5–10 minutter, før den kommer på bordet.

Forberedelse
15min
Tilberedning
–
Samlet tid
ca.15min
Mængde
1×
Til denne opskrift kan vi bruge Shojin Kashi Kokkekniv – Valnød 1.299 kr Se produktet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skyl tomaterne, og fjern stilkfæstet. Skær dem i små tern, eller hak dem groft, alt efter hvor grov du vil have salsaen.

  2. Kom tomaterne i en skål, og vend dem med finthakket løg og hvidløg.

  3. Tilsæt olivenolie og citronsaft eller eddike, som giver syre til de søde tomater.

  4. Vend basilikummen i til sidst, så den holder farve og aroma.

  5. Smag til med rigeligt salt og friskkværnet sort peber.

  6. Lad salsaen trække i 5–10 minutter inden servering.

GuideKnivsæt: de tre knive, du har brug for

KniveSe alle knive ›

Udstyr til opskriften

Shōjin Kashi kokkekniv med valnøddegreb, 20 cm, set forfra på lys baggrund Shojin Kashi Kokkekniv – Valnød 1.299 kr Classic kokkekniv, 20 cm, med greb i G-10, set forfra Classic Kokkekniv 399 kr Shōjin Kaku gyuto med valnøddegreb, 21 cm, set forfra på lys baggrund Shojin Kaku Gyuto Kokkekniv – Valnød 999 kr Shōjin Suna knivsæt – Duo: universalkniv og kokkekniv på lys baggrund #Sæt_Duo – 2 dele Shojin Suna knivsæt Fra 1.129 kr

InspirationSe alle opskrifter ›

Flere opskrifter

Fennikel- og appelsinsalat 15 minFennikel- og appelsinsalatSe opskriften › Citron- og dildsmør 10 minCitron- og dildsmørSe opskriften › Minestronesuppe 1 time–1 t 5 minMinestronesuppeSe opskriften › 72opskrifterTil hverdag og weekend – supper, pasta, kød, fisk og desserter.Se alle opskrifter ›