Katalog
Vakuumbeholdere
Vakuumbeholdere i glas og plast fra 500 til 2600 ml – med ventil og datovælger i låget.
Materialet
Glas i ovnen, plast i tasken.
Højborosilikatglas tåler ovn op til 400 °C uden låg og fås i fire størrelser. Slagfast PP-plast er let, tåler stød og fås i tre.
Se vakuumbeholdere i glas ›
Låget
Låg med ventil og datovælger.
Pumpen trækker luften ud gennem ventilen, og silikonepakningen holder låget tæt. Datovælgeren viser dag og måned, så du ved, hvornår maden kom i.
Se vakuumpumpen ›
Om Vakuumbeholdere
Vakuumbeholdere – glas eller plast til dit køkken
En vakuumbeholder er en beholder med ventil i låget: Du sætter pumpen på, luften trækkes ud, og låget sidder fast. Viretta har dem i glas og i plast, alle rektangulære, så de kan stables. Du vælger materialet først og så størrelsen.
Vakuumbeholdere i glas
Glasset er højborosilikatglas. Beholderne fås i 500, 800, 1400 og 2600 ml og kan komme i fryser, mikroovn og opvaskemaskine – og i ovnen op til 400 °C uden låg. Låget er af klar SAN-plast. Glasset tager ikke lugt eller farve til sig, så den samme beholder kan bruges til marinade den ene dag og bær den næste.
Glasbeholderne er til rester og retter, du laver på forhånd og varmer i samme beholder. Den største på 2600 ml har plads til en hel ovnret. Sæt ikke glasset direkte fra fryseren ind i en varm ovn.
Vakuumbeholdere i plast
Plastbeholderne er af slagfast PP-plast i 500, 1000 og 2000 ml. De er lette og tåler fryser ned til −20 °C, mikroovn uden låg og opvaskemaskine, men ikke ovn. Låget har silikonepakning og en ventil, der kan tages af. Beholderne i både glas og plast er LFGB-testet til kontakt med fødevarer.
Sådan vælger du mellem glas og plast
Tænk på, hvad der skal ske med maden bagefter. Skal den varmes i ovnen eller stå på bordet, er det glas. Skal den med i tasken, stå i skuffen med tørvarer eller stables i fryseren, er det plast, som vejer mindre og tåler stød. De to slags kan bruges side om side, for den samme pumpe passer til begge.
Størrelsen følger portionen. De små på 500 ml tager en håndfuld bær eller en rest sauce, de mellemste en frokost, og de største en ret til flere.
Vakuumbeholdere med ventil i låget
Pumpen trækker luften ud gennem ventilen, og silikonepakningen holder låget tæt. Datovælgeren viser dag og måned, så du ved, hvornår maden kom i.
Beholdere enkeltvis, som Trio eller i sæt
Hver størrelse fås som enkelt vakuumbeholder. Trio er tre ens, og de blandede sæt har fra tre til ti beholdere: fem sæt i glas og fire i plast. Trio og sæt kan vælges med eller uden den elektriske pumpe. De enkelte beholdere sælges uden, og pumpen fås også for sig.
Sådan bruger du en vakuumbeholder
Lad maden køle helt af, og fyld ikke beholderen til kanten – der skal være luft mellem maden og låget, så pumpen ikke suger væske. Luk låget, sæt pumpen på ventilen, og tryk. Pumpen stopper selv, når luften er ude. Låget skal af igen, før maden varmes i mikroovn eller ovn.
Rengøring og opbevaring af beholderne
Beholder og låg tåler opvaskemaskine. Ventil og pakning kan tages af, når låget skal gøres grundigt rent, og en blød svamp er nok, hvis du vasker i hånden. Stil de tomme beholdere væk med låget løst på – det skåner silikonepakningen.
Før du køber
Spørgsmål og svar
Hvordan fungerer vakuumbeholderne?
Du lukker låget på vakuumbeholderen, sætter pumpen på ventilen og trykker. Pumpen trækker luften ud og stopper selv, og låget sidder fast.
Hvad er forskellen på vakuumbeholdere i glas og plast?
Glas kan gå i ovnen uden låg og tager ikke lugt eller farve til sig. Plast er lettere og tåler stød, men skal ikke i ovnen. Begge tåler fryser, opvaskemaskine og mikroovn uden låg.
Kan vakuumbeholdere bruges i fryseren?
Ja. Plastbeholderne tåler ned til −20 °C, og glasbeholderne tåler også fryseren. Sæt ikke glasset direkte fra fryseren ind i en varm ovn. Maden skal være kølet helt af, før du trækker vakuum.
Hvordan rengør jeg vakuumbeholderne?
Beholder og låg tåler opvaskemaskine. Tag ventilen og silikonepakningen af låget til den grundige rengøring, og brug en blød svamp, hvis du vasker i hånden.
Hvilken størrelse vakuumbeholder skal jeg vælge?
500 ml er til bær og små rester, de mellemste til madpakken og dagens rester, og glasbeholderen på 2600 ml har plads til en hel ovnret.
Følger vakuumpumpen med vakuumbeholderne?
Ikke med de enkelte beholdere. Trio og sæt kan vælges med eller uden pumpe, og pumpen fås også enkeltvis.