GENIALT!
Jeg er håbløs til slibesten. Den her er 100% idiotsikker. Tænd, træk kniven igennem et par gange i hver slids. Færdig. Mine knive er som nye!
Thomas V.
Fri fragt over 799 kr · 30 dages returret
3-Ply rustfrit stål
3-Ply keramiskPFAS-fri
3-Ply HybridPFAS-fri
Emaljeret støbejernGør sløve knive skarpe igen i tre trin – uden øvelse. Grov slibning, fin slibning og polering. Diamantbelagte skiver og en magnetisk støvopsamler – med 5 års garanti mod produktionsfejl.
På lager · Levering på 1–3 hverdage
Dækker: Produktionsfejl i sliberen.
Dækker ikke: Almindeligt slid og skader fra tab.
Send ordrenummer og et par billeder via reklamationsportalen. Er fejlen dækket, reparerer eller bytter vi – eller finder en tilsvarende model, hvis din er udgået.
Garantien gælder ud over reklamationsretten på 2 år og begrænser den ikke.
Tænd, og træk kniven igennem.
Sliberen har tre trin med diamantbelagte skiver: det grove (korn 360) genskaber æggen, det fine (korn 600) skærper den, og det sidste trin polerer. Vinklerne er faste, så du blot trækker kniven langsomt gennem hver slids.
En magnetisk støvopsamler samler slibestøvet, skridsikre fødder holder sliberen på plads, og en indbygget beskyttelse slukker ved overophedning.
Til vestlige knive med glat æg, fx Classic. 28 × 10,5 × 9,5 cm.
Længde × bredde × højde.
Elektrisk knivsliber i ABS-plast med diamantbelagte slibehjul, magnetisk støvopsamler og skridsikre gummifødder
Hører sammen med

Materialet · Diamant
Et strygestål retter æggen op mellem slibningerne – et par lette strøg, og den står lige igen. Når strygestålet ikke længere er nok, er det tid til at slibe.
Brugt i professionelle køkkener
»Jeg skal kunne stole på alt udstyret i mit køkken.«
Santiago, kok på Bolo, Vesterbro
Fra filmen om Bolo · oversat fra spansk
Anmeldelser
4,8 af 5
40 anmeldelser
Jeg er håbløs til slibesten. Den her er 100% idiotsikker. Tænd, træk kniven igennem et par gange i hver slids. Færdig. Mine knive er som nye!
Thomas V.
Helt seriøst, hvorfor har jeg ikke købt sådan en før? 3-trins systemet er super. Den er også overraskende støjsvag.
Sofie K.
God, effektiv sliber.
Lars P.
Vi samler anmeldelser med Judge.me. Anmeldelser med »Verificeret køber« er tjekket mod et køb hos Viretta – det er de andre ikke. Vi viser også de kritiske, fjerner kun spam og krænkende indhold og oversætter andre sprog automatisk.
Knivpleje
Det, kunderne oftest spørger om. Har du et andet spørgsmål, svarer vi inden for 3 hverdage.
Når du stryger, retter du den æg, der er der. Når du sliber, fjerner du stål og former en ny.
Stryg en Classic-kniv på strygestålet, hver 2.–4. gang du bruger den – en Shōjin-kniv retter du op med et par lette træk på slibestenen. Slib kniven, når det ikke længere er nok – for de fleste 2–3 gange om året.
Strygestålet og knivsliberne er til vestlige knive med glat æg, fx Classic. Knive i hårdt stål som Shōjin slibes på vandsten – også når æggen bare skal rettes op mellem slibningerne.
15° pr. side – Shōjin og Classic er begge slebet sådan. Den elektriske sliber har faste vinkler. På den manuelle sliber indstiller du drejehjulet trinløst fra 24° til 48° i alt – det er 12–24° pr. side. Til Shōjin og Classic sætter du det på 30° (15° pr. side).
Strygestål og slibesten har 2 års garanti mod produktionsfejl, den manuelle og den elektriske knivsliber 5 år. Slibesten slides ved brug, så normalt slid er ikke dækket.